最近才剛開幕滿兩年的 Wunique Patisserie無二法式甜點，
能夠在甜點店林立的台北市內短時間迅速竄紅，
我想原因＂無二＂，就是老闆對甜點的堅持與用心。
無二隱身在遠企後面的小巷子裡，
純白的牆面掛著簡單明瞭的＂Wunique Patisserie＂字樣，
還有特別訂製的無二三角門牌，一切雖然簡單，卻處處充滿著用心。
這個門牌好特別又好可愛，AS 好喜歡耶！
店門口用綠色盆栽做裝飾，中間還穿插了幾株香草，
比起台北其他的法式甜點店，就是多了一份親切感，
其實整間店的感覺就跟老闆吳氏夫婦很像，
親切．低調與世無爭，卻堅持著他們對甜點的理想。
無二的店面很小，一走進去就是櫃台，
旁邊走廊放了三組雙人座位，
營業日１２點開門，還記得 AS 當天快１點才到，位子不用說是一定被搶光啦！
AS 覺得無二有一個很棒的特點不同於其他甜點店，
就是他們會貼心的在開門時就擺滿幾乎所有的甜點，
讓早到的客人不怕買不到東西，
各位客官你們說說，不是超豐富的！
光看就覺得好幸福啊！！！
無二除了幾款經典的甜點像檸檬塔．巧克力塔．歐貝拉等，
有長期在發摟他們的朋友一定也知道，
每每隨著季節變換，無二也都會推出以當季的食材為主角的＂季節限定＂甜點，
例如今年夏天非常火紅的＂夏日香＂，
可以算是台北法式甜點裡將荔枝發揮得最完美的一個了，
是不是好精緻好可愛！！可惜美好的時光總是短暫，
AS 還來不及去吃就結束了，殘念阿～
除此之外，不同節期或時段他們也會推出不同的組合與活動，
像 AS 這次參加的是無二＂二周年感謝生日慶＂外帶買四送一（千層派）的活動，
這麼好康不搶怎麼行！！！
那我們就快來分享甜點吧！
香草法式千層層派，ＮＴ．１６０元
主要成分：千層派皮．香草奶醬
千層派可以算是無二家的主力甜點，
據說是老闆娘 Winnie 的最愛，所以老闆花了非常多心思在上面，
千層派皮看起來層層分明，不像有些店家會很用心的把＂千層＂做成＂一層＂，
中間的香草奶醬飽滿發亮，可惜因為ＡＳ是外帶的關係，到家時奶醬有點變形了，
但完全不影響她的美味與魅力，
才剛從盒子裡拿出來就傳來好濃好濃的千層派皮香，
真的讓人好興奮好想趕快把它嗑光光啊！！
每次吃千層派最讓人苦惱的就是下刀的那個瞬間，
無二的千層派切下去輕薄酥脆，
完全可以體會到派皮一片一片分開的感覺，
就像只要稍微不小心多一分力，
玻璃舞鞋就會在你手中粉碎一樣的讓人小心翼翼。
好不容易終於可以開始吃了，
口感非常香酥，一咬下去可以感覺到輕薄的千層派像餅乾一樣在口中分離，
但立刻又與香草奶醬融合，轉變為香濃柔順的口感，
奶醬甜度剛好，透著淡淡的香草味，不會太甜太膩，
搭配上稍微帶點焦苦味的派皮，整體吃起來就是恰到好處。
聖多諾黑泡芙塔，ＮＴ．１８０元
主要成分：香緹．泡芙．千層
其實平常吃甜點時，聖多諾黑並不是AS中意的選項，
因為 AS 本身不是很喜歡奶油太多的甜點，
但基於她也算是法式甜點裡的經典之一，所以每次都還是會跟大家分享一下。
泡芙有著 AS 喜歡的脆皮焦糖，
跟之前某某的比起來，稍微多了一點點苦味，但在口感上也多了層次，
另外可能因為AS是外帶回家的關係，吃的時候泡芙皮感覺稍微軟一了點，
一起來看看可愛的泡芙剖面圖吧！
泡芙裡的內餡不會太甜，充滿著香草香氣，
但因為焦糖的關係，如果單吃泡芙整體還是稍微偏甜，
香緹很新鮮，很清爽＂舒服＂，沒有那種化學成分很膩的感覺，
AS個人覺得還是要所有東西（泡芙＋香緹＋千層）一起吃，
香緹會先在嘴裡蔓延開來，再來是泡芙的甜味，最後是香酥的千層口感，
這樣才會是幾霸婚的好吃甜點啊！！
翻轉蘋果塔，ＮＴ．１８０元
主要成分：蘋果．薰衣草．千層
這款甜點不得不說，真的是 AS 最愛，
上面的梗是香草莢，配上一旁的薄荷葉，把食材發揮的淋漓盡致，
而且還特別把牌子配合＂翻轉＂的名子倒過來放，
AS 每次看都覺得好用心好可愛！
一入口就會品嘗到蘋果的酸甜，這是基本的不用說，
但接著會立刻散發出一股好熟悉的香味，讓人覺得有點疑惑，
回去看他的成分才發現，原來是香緹裡加了薰衣草耶！！
這哪是蘋果塔啊！根本就是健達出奇蛋吧ＸＤ！！！
一層一層烤的軟透的蘋果，酸甜好吃又清爽，
加上中間的薰衣草香緹，在口感層次上完全大大大加分，
而且因為奶油不多，所以吃下去幾乎感覺不出奶油的存在，只會感覺到薰衣草香，
我的媽啊！也太妙了！！完全感動T^T
第一次吃到蘋果搭配薰衣草，非常驚奇的一個甜點，
在搭配底下的漂亮的千層平衡甜味，
完全就是一個可以一吃再吃不停吃的甜點啊！！！
法式檸檬塔，ＮＴ．１２０元
主要成分：黃檸檬．綠檸檬．羅勒
外表雖然看起來跟一般的檸檬塔沒甚麼太大的差別，
但光閉上眼睛輕輕地用嗅覺去感受，就可以在那微酸的清香中尋覓另一股芬芳，
原來，無二再度將經典法式甜點與香草結合，
將原本只有單純的檸檬加入羅勒提味，光聞起來就讓人忍不住嘴角上揚，
以下附上一張我們家阿比想吃吃不到的無奈合照ＸＤ
酸甜的檸檬奶餡在嘴裡化開後，會透出一點羅勒的香味，真的非常特別，
無二的檸檬餡吃起來比較奶一點，ＡＳ蠻喜歡的，
整體來說算是非常用心，非常厲害。
維多利亞，ＮＴ．１８０元
主要成分：榛果．鳳梨．香草
無二家的維多利亞，是台北法式甜點店中難得以鳳梨為主角的甜點，
黃澄澄點透明晶亮的外表，搭配上迷迭香的點綴，是不是很誘人！！
最外層是加了滿滿鳳梨果肉的果醬，內層是卡士達與榛果慕斯，
一開始會先感覺到鳳梨的酸甜，再透出一點濃郁的榛果香氣，
清爽不甜膩，是個很清新的甜點，
但 AS 不專業的認為，跟前面幾款比起來，
雖然一樣很好吃，但相對就沒有這麼搶眼。
無二的甜點雖然 AS 也還沒機會每個都試過，
但整體吃下來都很有水準也都有自己的特色，
其實ＡＳ最喜歡的就是他們將不同的香草與甜點結合的手法，
真的讓每個甜點都充滿驚奇，
另外，在無二店內用餐雖然限時一小時，
但沒有低銷，只要點個蛋糕就能在店內好好享受屬於自己寧靜的甜點小時光，
所以ＡＳ真心推薦，大家有機會一定要去吃喔！
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店家資訊
Wunique Patisserie 無二法式甜點
地址：台北市大安區安和路二段184巷10號
電話：（０２）２７３７－１７０７
營業時間：
週二．三 休息
週一．四～日 １２：００～１９：００
ＦＢ粉絲頁：Wunique Patisserie 無二法式甜點
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